이번 교육은 (사)한국외식업중앙회 순천시지부가 주관했으며, 최근 외식환경 변화에 대응하기 위한 실질적인 내용으로 구성됐다.

교육은 식품위생법 해설, 식중독 예방, 조리시설 청결 관리 등 기존 필수 교육뿐 아니라, 시민들이 보다 만족할 수 있는 친절 응대와 서비스 향상을 위한 특별 교육도 병행해 진행했다.

시는 이번 교육을 통해 시민이 체감하는 외식 만족도를 높여, 안전하고 친절한 외식환경 조성에 기여할 것으로 기대하고 있다.

(사)한국외식업중앙회 순천시지부 관계자는 “민생회복지원금 지급으로 지역 소비가 확대될 것으로 예상되는 시점에, 업계에서도 위생과 서비스 수준을 한층 높여 시민들의 선택에 보답하겠다”고 말했다.

시 관계자는 “앞으로도 외식업 종사자가 변화하는 환경에 능동적으로 대응할 수 있도록 교육·컨설팅 등 현장 중심 지원을 지속해 나갈 계획이다”고 전했다.