합천군 농업기술센터는 매년 농촌여성들의 전문생활 기술보급으로 가정경영 능력을 계발하고 삶의 질 향상을 위하여 다양한 농촌여성전문교육을 실시하고 있다.

올해도 1~2월중에 한식조리사 자격증반 , 우리쌀 제과제빵반, 바리스타 취미반 3과정 60명을 모집하여 교육을 실시하고 있다

한식조리사 자격증반은 2.15~4.27까지 이론12회, 실습 19회 수업을 마치고 1차 한식조리사자격증 이론시험에 수강생중 17명이 합격한 상태이며 2차 실기시험을 준비 중이며, 우리쌀 제과제빵반은 4.5~5.12까지 10회에 걸쳐 우리쌀을 이용하여 요즘 유행하는 빵과 쿠키 만들기를 했다.

그리고 5.24~6.24동안 10회에 걸쳐 기술센터내 조리실습실에서 교육신청자 24명을 대상으로 바리스타교육을 운영한다.

바리스타교육은 집에서 즐길 수 있는 다양한 핸드 드립과정을 내용으로 진행할 계획이다. 드립이란 잘게 빻은 원두커피에 끓는 물을 부어 커피도구로 걸러내는 것을 말하며 핸드드립이란 바리스타가 중력의 원리를 이용해 깔때기 모양의 드립퍼에 여과지를 받쳐 뜨거운 물을 천천히 부어 추출하는 방식으로 “멜리타“라는 독일여성이 개발한 것으로 전해지고 있다.

농업기술센터 관계자는 현대생활에서 커피는 빼놓을 수 없는 하나의 문화로 자리를 잡고 있으며 소비자가 다양한 커피를 찾는 시대가 될 만큼

커피에 대한 정보를 공유하고 알고 즐길 수 있는 환경을 조성하기 위하여 바리스타교육을 운영하게 되었다고 말했다.