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창녕군청소년지도위원협의회, 저소득 청소년 위한 간식꾸러미 기탁

지역 청소년 지원을 위한 따뜻한 나눔 이어가

 

[경남도민뉴스=김병현 기자] 창녕군청소년지도위원협의회(회장 송왕재)는 24일 관내 청소년들을 위해 100만 원 상당의 간식꾸러미 100세트를 기탁했다.

 

이번에 전달된 간식꾸러미는 관내 청소년수련시설을 이용하는 저소득 청소년들에게 전달될 예정으로, 지역 인재들의 건강한 성장과 복지 증진에 보탬이 될 것으로 기대된다.

 

송왕재 회장은 “청소년들이 밝고 건강하게 성장하길 바라는 마음으로 회원들이 뜻을 모았다”며 “앞으로도 다양한 나눔과 지원 활동을 이어가겠다”고 전했다.

 

성낙인 군수는 “지역 미래세대를 위한 따뜻한 나눔 실천에 감사드리며, 기탁해 주신 성품은 도움이 필요한 청소년들에게 소중히 전달하겠다”고 말했다.

 

창녕군청소년지도위원협의회는 청소년 선도 및 보호활동, 유해환경 개선활동과 진로·체험 프로그램 지원 등 지역 청소년들을 위한 다양한 활동을 펼치고 있다.

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경상남도농업기술원, 씹기 편하고 삼키기 쉽게 '식용곤충' 부드러운 구미로 변신
[경남도민뉴스=구인애 기자] 경상남도농업기술원은 도내 식용곤충 사육 농가를 대상으로 갈색거저리 추출물을 활용한 ‘소프트 구미’ 제조 기술을 이전했다고 밝혔다. 이번 기술 이전은 사료비 상승과 소비 인식 한계, 가공제품 부족 등으로 원물 판매에 의존해 온 식용곤충 농가의 판로 문제를 개선하기 위해 추진됐다. 농가가 가공과 제품화에 직접 참여할 수 있도록 실질적인 대안을 제시하는 데 목적이 있다. 이 기술은 초고령사회 진입에 따라 씹기와 삼킴이 어려운 고령층의 영양 관리 수요를 반영해 개발됐다. 대체 단백질원으로 주목받는 갈색거저리를 부드러운 식감의 구미 형태로 구현해 섭취 편의성을 높인 것이 특징이다. 제조 공정은 갈색거저리 열수추출물을 기본으로 한천과 젤라틴 등 겔화제를 혼합해 가열·교반한 뒤 몰드에 부어 냉장 경화하는 방식이다. 전문 설비가 없는 농가에서도 적용할 수 있도록 간소화해 현장 활용성을 높였다. 또한 실험 결과 갈색거저리 추출물은 근육 형성과 유지에 긍정적인 영향을 보였으며, 면역세포의 과도한 염증 반응을 완화하는 경향도 확인됐다. 관능평가에서도 고령자가 섭취하기에 적합한 부드러운 식감