[경남도민뉴스=백형찬 기자] 국내 유일의 ‘부각’ 전문 전시축제인 제3회 천년부각축제가 오는 10월 23일부터 26일까지 4일간, 경남 거창군 남상면 거창창포원 잔디광장에서 열린다.

한국 전통 스낵 ‘부각’을 주제로 전시·체험·공연이 어우러진 산업·문화 융합형 축제로, 남녀노소 누구나 무료로 즐길 수 있다. 이번에는 사단법인 대한민국식품명인협회와 ㈜하늘바이오농업회사법인이 공동 주관하고, 거창군과 한국농수산식품유통공사(aT)가 후원한다.

올해 슬로건은 “맛은 세계로, 전통은 빛나게”로, 한국 전통식품 ‘부각’의 세계화를 선포하고 식품명인의 기술력과 지역 농식품 산업의 우수성을 널리 알리고자 한다. 특히, 부각 수출 1,200만 불 달성 및 수출 전용 설비 준공을 기념하는 의미도 함께 담고 있다.

주요 내용으로는 부각 시식·시연, 전통 놀이, 수라상 포토존, 부각역사전시관 및 스마트톡·쉐이커·색칠놀이·채색 비즈 체험 등 다양한 프로그램이 있다. 또한 어린이 증정품, 솜사탕, 풍선아트, 스탬프 투어 경품 등 가족 단위 관람객을 위한 선물과 이벤트도 풍성하다.

축제 기간에는 오전 9시부터 오후 4시까지 입장 가능하며, 행사는 오후 5시에 종료된다. 개막식은 10월 24일(금) 오후 2시 거창창포원 잔디광장 메인무대에서 개최된다.

동반 행사로 거창수출진흥협회 소속 10개 회원사가 참여해 지역 특산품을 홍보·판매하며, 거창한맥주거리축제추진위원회가 마련한 맥주 시음 행사 등도 함께 진행되어 지역 축제의 열기를 더할 예정이다.

아울러, 2004년 농림축산식품부 지정 대한민국 식품명인 제25호 오희숙 부각명인, 2024년 해양수산부 지정 대한민국 수산명인 제14호 윤효미 김부각명인이 함께한다. 이들은 전통 부각의 맛과 제조 기술을 현대적으로 계승하고, 10명의 전문인력으로 구성된 중소기업부설 부각연구소를 설립해 세계 시장의 요구에 부응하는 제품 개발을 이어가고 있다.

이번 축제는 연간 농산물 800톤(쌀·연근·감자 등)과 수산물 700톤(김·다시마·오징어 등)의 소비를 촉진하며, 지역 농가 소득 증대와 전통식품 산업의 지속 성장을 견인하는 자리가 될 전망이다.

주관사인 ㈜하늘바이오농업회사법인(대표 윤효미)은 전통부각의 복원·개발·현대화를 선도하며 국내 편의점, 대형상점, 온라인몰 등 유통 전반에 진출했고, 올해 매출 320억 원 달성, 미국·중국 등 16개국 1,200만 불 수출을 기록하며 내수보다 수출 비중이 높은 수출 주도형 향토기업으로 자리 잡았다.

한편 부각의 본고장 경남 거창군은 천혜의 자연환경과 농산물의 뛰어난 품질을 바탕으로 전통식품 산업이 꾸준히 성장해 왔다. 또한 행사 장소인 거창창포원은 수려한 자연경관과 넓은 광장, 가족친화형 공간이 조성되어 있어 매년 많은 관광객이 찾는 거창의 대표 명소다.

이번 축제를 통해 거창군은 ‘전통의 향과 세계의 맛이 만나는 도시’로 한층 도약할 것으로 기대된다.