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동구, 2026년 제1차 보육정책위원회 개최

 

[경남도민뉴스=최재경 기자] 울산 동구는 2월 25일 오전 10시 동구청 2층 소회의실에서 ‘2026년 제1차 보육정책 위원회’를 개최하고, 2026년 보육사업 시행계획과 어린이집 수급계획을 심의했다.

 

보육정책 위원회는 보육 전문가, 어린이집 원장, 보육교사와 학부모 대표, 관계 공무원 등 총 12명의 위원으로 구성되어 있으며, 보육에 관한 주요 정책을 심의·의결하는 역할을 한다.

 

이번 회의는 어린이집 현황과 보육수요를 감안한 2026년 어린이집 인가 제한 기준을 마련하고, 2026년 신규·확대되는 보육사업과 주요 사업 내용을 담은 2026년 보육사업 시행계획에 대해 심의했다.

 

또한, 저출생으로 인한 보육 아동 감소에 따른 어린이집 운영의 어려움과 앞으로 마주하게 될 보육 여건 변화에 따른 대책에 대해서도 다양한 의견을 나누었다.

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경상남도농업기술원, 씹기 편하고 삼키기 쉽게 '식용곤충' 부드러운 구미로 변신
[경남도민뉴스=구인애 기자] 경상남도농업기술원은 도내 식용곤충 사육 농가를 대상으로 갈색거저리 추출물을 활용한 ‘소프트 구미’ 제조 기술을 이전했다고 밝혔다. 이번 기술 이전은 사료비 상승과 소비 인식 한계, 가공제품 부족 등으로 원물 판매에 의존해 온 식용곤충 농가의 판로 문제를 개선하기 위해 추진됐다. 농가가 가공과 제품화에 직접 참여할 수 있도록 실질적인 대안을 제시하는 데 목적이 있다. 이 기술은 초고령사회 진입에 따라 씹기와 삼킴이 어려운 고령층의 영양 관리 수요를 반영해 개발됐다. 대체 단백질원으로 주목받는 갈색거저리를 부드러운 식감의 구미 형태로 구현해 섭취 편의성을 높인 것이 특징이다. 제조 공정은 갈색거저리 열수추출물을 기본으로 한천과 젤라틴 등 겔화제를 혼합해 가열·교반한 뒤 몰드에 부어 냉장 경화하는 방식이다. 전문 설비가 없는 농가에서도 적용할 수 있도록 간소화해 현장 활용성을 높였다. 또한 실험 결과 갈색거저리 추출물은 근육 형성과 유지에 긍정적인 영향을 보였으며, 면역세포의 과도한 염증 반응을 완화하는 경향도 확인됐다. 관능평가에서도 고령자가 섭취하기에 적합한 부드러운 식감