진주교육지원청 금성초등학교(교장 하궁준)는 올해 농림수산식품교육문화정보원에서 후원하는 2015년도 쌀중심 식습관 운영학교로 선정되어 지난달 30일 부모님과 함께 하는 요리 교실-쌀 피자 와 쌀쿠키 만들기를 실시했다. 이번 행사는 쌀 요리에 관심이 많은 학부모들로부터 큰 호응을 얻어 3:1의 경쟁을 뚫고 당첨된 60여명의 어머니가 참여해 자녀들과 함께 하는 시간을 가졌다. 또 급식소에서 이루어진 요리교실 수업은 쌀 피자 와 쌀 쿠키였다. 자녀와 엄마가 사이좋게 준비된 재료로 자녀들의 눈높이에서 즐겁게 반죽 하고 토핑 올리며 서로 대화를 나누는 뜻깊은 시간을 가졌다. 요리 교실에 참여한 2학년 학생들은 “내가 좋아하는 피자를 쌀을 이용해서 만드니 신기했어요”라"고 했다. 학부모 A씨는 “아이들이 좋아하는 피자와 쿠키를 밀가루가 아닌 건강한 우리 쌀을 이용해서 만들어서 더욱 좋았다”며 “앞으로 집에서도 쌀을 이용한 간식을 많이 만들어주어야 겠다”고 말했다. 교육청관계자는" 앞으로도 가정과 연계한 식생활교육으로 학생의 건강증진과 우리전통 쌀에 대한 우수성을 알리고 밀가루 보다 쌀 중
진주교육지원청(교육장 권만옥)은 3층 대강당에서 학교급식 납품업체를 대상으로“2015. 청렴UP! 위생UP! 학교급식 납품업체 연수”를 실시했다고 30일 밝혔다. 연수주요 내용은 안전하고 투명함을 기반으로 하여 신뢰받는 학교급식 운영을 위해 경상남도교육청 유원상 감사관의“경상남도교육청의 청렴정책 ”과 한국농수산식품유통공사(aT) 김재민 과장의“업체 위생관리 방향 및 사후평가 추진에 대한 설명회, 진주시 집단급식소 위생점검 담당자 이용국 팀장의“집단급식소 식품판매업 지도 점검”에 대한 내용으로 실시됐다. 학교급식 납품업체 연수를 통하여 학교 밖 위생·안전 관리 강화를 통해 보다 안전하고 질 높은 학교급식이 제공 될 수 있도록 지역 사회 구성원들의 참여를 촉구 하였다. 진주교육지원청 권만옥 교육장은 학교급식이 학생들의 건강과 안전에 직결되는 만큼 안전하고 믿을 수 있는 급식이 이루어질 수 있도록 납품업체가 위생·안전 관리에 만전을 기하여 줄 것을 당부했다.
산청군드림스타트는 29일 아동 17명과 아동위원 3명을 대상으로 시천면 보명다원에서 다도체험을 실시했다. 이번 다도체험 프로그램은 ‘禮・人・茶’를 주제로 어린 아동들이 차 예절(茶禮)과 차(茶)문화를 체험해 봄으로써 조상들의 문화와 전통을 이해하고 서로 배려하며 존중하는 문화를 배워 마음의 수련을 통한 정서적 안정을 도모해 긍정적 마인드를 배양하고자 마련했다. 특히 산청군아동위원협의회 아동위원들이 함께 참여해 생업으로 바쁜 아동들의 보호자 역할을 대신해 주는 등 화기애애한 분위기로 진행됐다. 또한 이날 참여 아동들의 다도체험 진행과정을 생생한 모습으로 담고자 SBS 희망 TV ‘세상에서 가장 아름다운 여행’팀에서 방송 촬영을 했다. 촬영한 자료는 추후 공립형 지역아동센터 건립과 관련해 11월 방송될 예정이다. 다도와 예절 교육, 다식과 녹차 시음, 토종꿀 맛보기, 전통차 만들기, 녹차 비누 만들기로 구성된 다도체험에 참여한 아동들은 그윽한 차향기와 가을 풍경이 절정에 다다른 지리산 자락의 경치에 흠뻑 빠져 학업 스트레스 해소는 물론 풍부한 감성을 담아가는 좋은 시간을 가졌다. 체험
진주시는 전국 최고 수준의 국화를 선보이는 「제13회 진주국화전시회」를 오는 30일 부터 내달 15일까지 17일간 진주종합경기장에서 개최된다고 28일 밝혔다. 이번 전시회는 진주종합경기장을 활용해 조용하게 산책하며 즐길 수 있도록 노천 재배 전시장과, 시 직영 국화양묘장에서 제작 재배한 모형작, 진주국화연구회에서 정성들여 가꾼 국화작품을 선보이는 주전시장, 부전시장 등 4만㎡의 공간에 국화를 전시하게 된다. 올해는 1,700㎡ 실내전시장에 국화를 대표하는 입국, 현애작, 다륜대작 등으로 테마를 꾸민 동산과 1,800송이 다륜대작이 관람객의 관심을 끌 것으로 보이고 다수의 다륜작, 현애작, 구현애작, 입국작의 최고 작품을 노천에 공간을 꾸며 전시한다. 주전시장 입구에는 진주를 홍보하는 진주 8경의 아름다운 벽화와 국화향기 힐링 체험장, 국화차 시음장을 설치하였고 노천전시장에는 2015년 기획작품으로 진주시를 상징하는 비봉산과 선학산, 봉황교, 대나무를 활용한 현애작, 남강유등을 국화작품으로 승화시킨 달마시 안, 1,800송이 천간배, 청룡 황룡, 수출 농산물 등이 전시되며 국화를 사랑하는 시민을 대상으로 국화작품 판매소도 운영한다. 부대행사로는 오는