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경상국립대학교 평생교육원, ‘참진주여성대학 총동창회’ 제12·13대 회장 이취임식 개최

제12대 박규리 회장 이임, 제13대 조행숙 회장 취임

 

[경남도민뉴스=구인애 기자] 경상국립대학교 평생교육원은 2월 23일 진주 도원외식에서 ‘참진주여성대학 총동창회 제12·13대 회장 이·취임식’을 개최했다.

 

이날 행사에는 조규일 진주시장과 백승흥 진주시의회 의장을 비롯한 내빈들과 참진주여성대학 동문 등 관계자들이 참석하여 자리를 빛냈다. 행사는 제12대 박규리 회장의 이임식과 제13대 조행숙 회장의 취임식 순으로 진행됐다.

 

경상국립대학교 평생교육원의 ‘참진주여성대학’은 지역사회를 대표하는 여성 리더 양성을 목적으로 2009년 진주시와 위탁교육 협약을 체결하여 운영되고 있다. 지난해 17기까지 수료생 659명을 배출하며 지역 여성 인재의 요람으로 자리매김했다. 올해는 18기 과정을 운영할 예정이다.

 

김철호 평생교육원장은 이임하는 박규리 회장에게 “그동안 지역사회의 든든한 버팀목이 되어주어 감사하다.”라는 인사를 전하고 취임한 조행숙 회장에게는 축하와 함께 “사회 다양한 분야에서 선한 영향력을 발휘할 수 있도록 동창회의 큰 울타리가 되어달라.”라고 당부했다.

 

제13대 총동창회장으로 취임한 조행숙 회장은 “동문들과 힘을 모아 지역사회 발전에 기여하는 여성 리더 그룹이 되도록 최선을 다하겠다.”라고 포부를 밝혔다. 또한, 대학의 지속적인 발전을 기원하며 발전기금 100만 원을 경상국립대학교에 전달했다. 이는 동문과 모교의 상생 발전을 바라는 마음을 담은 것으로 참진주여성대학의 밝은 미래를 약속하는 계기가 됐다.

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경상남도농업기술원, 씹기 편하고 삼키기 쉽게 '식용곤충' 부드러운 구미로 변신
[경남도민뉴스=구인애 기자] 경상남도농업기술원은 도내 식용곤충 사육 농가를 대상으로 갈색거저리 추출물을 활용한 ‘소프트 구미’ 제조 기술을 이전했다고 밝혔다. 이번 기술 이전은 사료비 상승과 소비 인식 한계, 가공제품 부족 등으로 원물 판매에 의존해 온 식용곤충 농가의 판로 문제를 개선하기 위해 추진됐다. 농가가 가공과 제품화에 직접 참여할 수 있도록 실질적인 대안을 제시하는 데 목적이 있다. 이 기술은 초고령사회 진입에 따라 씹기와 삼킴이 어려운 고령층의 영양 관리 수요를 반영해 개발됐다. 대체 단백질원으로 주목받는 갈색거저리를 부드러운 식감의 구미 형태로 구현해 섭취 편의성을 높인 것이 특징이다. 제조 공정은 갈색거저리 열수추출물을 기본으로 한천과 젤라틴 등 겔화제를 혼합해 가열·교반한 뒤 몰드에 부어 냉장 경화하는 방식이다. 전문 설비가 없는 농가에서도 적용할 수 있도록 간소화해 현장 활용성을 높였다. 또한 실험 결과 갈색거저리 추출물은 근육 형성과 유지에 긍정적인 영향을 보였으며, 면역세포의 과도한 염증 반응을 완화하는 경향도 확인됐다. 관능평가에서도 고령자가 섭취하기에 적합한 부드러운 식감